Koszyk

 

Sklep

The OracleTM Touch Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy BES990

10 999,00  z VAT

The Oracle ™ Touch to wyjątkowy kolbowy ekspres do kawy z dotykowym wyświetlaczem. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę tak samo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni zautomatyzowanymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.

System The Oracle ™ Touch posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego espresso dobrej jakości.

Dzięki profesjonalnej kolbie i dyszy parowej można jednocześnie ekstrahować espresso i przygotowywać mleko, co umożliwi Ci przyrządzenie ulubionego latte lub cappuccino w ciągu kilku minut.

Staranne przygotowanie

Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego Ekspresu The Oracle ™ Touch jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe podawanie pary). Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko. Ponadto głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać.

Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Można też użyć mniejszego sitka o pojemności 14 gramów kawy. Wszystko to obsługuje prosty wyświetlacz dotykowy.

Wyposażenie wewnętrzne

Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyposażone w wentyl ciśnieniowy. Profesjonalny ekspres The Oracle ™ Touch nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie podczas całego procesu ekstrakcji. W ten sposób zapobiega ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie przez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą funkcją wentyla ciśnieniowego jest tzw. niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego zwiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze aby zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.

Doskonała filiżanka kawy jest efektem prawidłowego połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, odpowiednio ubitej kawy, właściwego ciśnienia, podgrzania filiżanki oraz temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Profesjonalny ekspres The Oracle ™ Touch zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji.

Elektroniczny system PID

Elektroniczny system PID rejestruje temperaturę podczas ekstrakcji, wyrównuje jej wahania i gwarantuje stabilność podczas całego procesu ekstrakcji.

Funkcje specjalne

Profesjonalny ekspres Sage BES990 należy do liderów w swojej kategorii także dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co z kolei zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.

Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy lub po prostu jednym dotknięciem wybrać rodzaj kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zasobnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres Sage BES990.

Udoskonal swoje umiejętności i zostań zawodowym baristą z profesjonalnym urządzeniem Sage BES990.

Wyczyść
SKU N/A Categories: , Tags: ,

Opis

BES990

The OracleTM Touch

Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy

Opis podstawowy

  • DOTYKOWY WYŚWIETLACZ DO ŁATWEJ OBSŁUGI
  • Przewodnik po kawie na wyświetlaczu
  • Możliwość zaprogramowania do 8. własnych programów ulubionej kawy
  • Wybór ulubionej kawy przez wciśnięcie jednego przycisku
  • Automatyczne UBIJANIE i MIELENIE kawy
  • Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla uzyskania doskonałego smaku
  • Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do spieniania
  • 2 oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają spienianie mleka i ekstrakcję kawy w tym samym czasie
  • Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy
  • Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C
  • Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy
  • System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary
  • Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia
  • Programowanie temperatury i struktury mleka
  • Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso
  • Specjalne sitko na mniejszą porcję – 14 gramów kawy
  • Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra
  • Funkcja automatycznego uruchamiania
  • Bezpiecznik temperatury zapobiegający przegrzaniu
  • Włoska pompa 15-barowa
  • Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody
  • Oddzielny przewód gorącej wody
  • Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami
  • Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnym
  • Możliwość napełniania także od góry
  • Powierzchnia do podgrzewania filiżanek
  • System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym
  • Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!

Funkcje

  • Możliwość zapamiętania do 8 napojów według preferencji użytkownika
  • Szczegółowy przewodnik po przyrządzaniu kawy
  • Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°C
  • Programowanie temperatury pary (mleka)
  • Dokładna temperatura wody (PID)
  • Optymalne ciśnienie wody (OPV)
  • Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek
  • Funkcja ustawienia czasu i wydajności parzenia wstępnego
  • Funkcja automatycznego uruchamiania
  • Funkcja ustawiania zegara
  • Funkcja automatycznego wyłączania
  • Funkcja odkamieniania
  • Funkcja przywracania ustawień fabrycznych

Wyposażenie

  • 58 mm nierdzewna kolba
  • Pojemnik na kawę mieloną
  • Sitko na zmieloną kawę
  • Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
  • Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
  • Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek
  • Imbus
  • Przetyczka do czyszczenia
  • Tester twardości wody
  • Wymienny filtr wody

Dane techniczne

  • Moc 2400 W
  • Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem

Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm

Dodatkowe informacje

kolor

Czarny, Srebrny, Czerwono czarny, Czerwony

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “The OracleTM Touch Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy BES990”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0