Koszyk

 

Sklep

Peru

29,00 110,00  z VAT

Kawa wypalana przez:
Vice Mistrza Polski Roasterów Roberta Rybczynskiego

Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Cajamarca
Odmiana: Caturra, Catuai, Typica
Metoda obróbki: Myta suszona na słońcu
Wysokość upraw: 1400 – 1600 m n.p.m.
Czas zbiorów: 2018 – 2019 r.
Ocena w cuppingu: 82+ / 100 pkt.

Kawa Palona w średnim stopniu

Wyczyść
SKU 12-1-1 Categories: , Tags: , ,

Opis

Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju. Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro. 

W filiżance znajdziemy nuty czekolady i grapefruita. Kompozycja smaków rozwija się w espresso, dając wysokie body i długi posmak.

Dodatkowe informacje

Waga brak
Wymiary 3 × 60 × 80 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Peru”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0